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O Programa de Análise de Resíduos Agrotóxicos em Alimentos (Para), desenvolvido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), passará a acompanhar oito novas culturas, a partir deste ano. Os produtos selecionados são: abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga, pimentão, repolho e uva. Além disso, mais dois laboratórios serão incorporados à rede que faz as análises dos produtos: um em Goiânia (GO) e outro em Porto Alegre (RS).

O objetivo do programa é manter a segurança alimentar do consumidor. “O Para tem uma importância fundamental para a população, porque mostra um lado invisível dos alimentos que são consumidos”, destacou, em nota, o diretor da Anvisa, José Agenor Álvares da Silva. “Um produto que o cidadão vê na gôndola do supermercado, aparentemente em boas condições, pode estar contaminado com algum tipo de agrotóxico”, complementou.

O presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Renato S. Maluf, afirmou que o trabalho de acompanhamento realizado pela Anvisa é estratégico. “Ao mesmo tempo em que se estimula uma dieta saudável, composta, entre outros produtos, de frutas, verduras e legumes, sabe-se que estes mesmos alimentos podem estar com níveis de agrotóxicos acima do recomendado, podendo prejudicar a saúde humana”, avaliou.

Fonte: Gazeta Mercantil